Русский
Русский
English
Статистика
Реклама

В Японии начали продавать помидоры с отредактированным геномом для лечения гипертонии

В них в пять раз больше ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты).



При редактировании томатов ученые взяли за основу популярный в стране вид Sicilian Rouge и применили технологию CRISPR/Cas. Сорт назвали Sicilian Rouge High GABA. Об этом пишет The Japan News.

По словам учёных, такие помидоры снижают артериальное давление и замедляет сердечный ритм. Три килограмма томатов стоят примерно 68 долларов.

Учёные не добавляли новых генов, поэтому отнесли помидоры не к не генно-модифицированным (genetically modified), а к продуктам c отредактированным геномом (genome-edited). Увеличение ГАМК добились благодаря удалению аутоингибиторного домена в геноме, который ограничивает выработку этого вещества.

Томаты с высоким содержанием ГАМК первый в Японии продукт с отредактированным геномом, который можно купить. Пока законодательство большинства стран не разрешает продажу изменённых таким образом продуктов, но японский регулятор в 2020 году разрешил производство Sicilian Rouge High GABA.

Источник
Источник: ekabu.ru
К списку статей
Опубликовано: 22.09.2021 15:56:53
0

Сейчас читают

Комментариев (0)
Имя
Электронная почта

Еда

Наука

Последние комментарии

© 2006-2021, wellwebway.ru