Русский
Русский
English
Статистика
Реклама

Шампиньон, портобелло, кримини это один и тот же гриб в разном возрасте фото

Шампиньоны самые популярные грибы в мире, на их долю приходится 37% от общего объёма потребляемых грибов. Интересно, что шампиньоны разного возраста по-разному называются и имеют существенные отличия во вкусе.

Портобелло самый зрелый шампиньон. В кулинарии он ценится за плотность, мясистость и изысканный вкус.




Кримини шампиньон помоложе, поэтому в Европе он продаётся как Малыш Белла или Дитя портобелло. Он имеет нежный, кремовый вкус.





А самые юные шампиньоны, бутончики их часто можно встретить на полках российских супермаркетов маленькие, белые, крепкие грибки с плотно закрытой шляпкой.

Источник: ekabu.ru
К списку статей
Опубликовано: 13.12.2019 09:41:25
0

Сейчас читают

Комментариев (0)
Имя
Электронная почта

Грибы

Последние комментарии

© 2006-2020, wellwebway.ru