Русский
Русский
English
Статистика
Реклама

Кожу предложили делать из грибов

Новый материал разработала группа ученых под руководством Митчела Джонса и Александра Бисмарка из Университета Вены.


Обычная кожа, как известно, имеет животное происхождение, а ее традиционный искусственный аналог изготавливается из синтетического полимера. Однако сегодня производство подобных материалов вызывает все больше вопросов с точки зрения этики и защиты окружающей среды, и поэтому австрийские ученые вместе со своими коллегами предложили новый кожзаменитель вполне этичный и экологичный.


Изготавливать материал ученые предлагают из обычных грибов, и процесс производства начинается с их выращивания, для чего можно использовать дешевые отходы лесной промышленности, например, опилки. Полученная биомасса затем подвергается физической и химической обработке, в частности сжимается и структурируется. В результате материал из грибной биомассы становится схожим с настоящей кожей, обладает сравнимыми свойствами и и осязательными признаками, говорит Александр Бисмарк. При этом такая искусственная кожа состоит в основном из биоразлагаемого хитина, который играет роль стабилизатора, и других полисахаридов как, например, глюканы.

Разработчики нового материла уже задумываются о его коммерческом производстве, но пока, как они говорят, главной проблемой является получение стабильных по своей толщине, цвету и механическим свойствам листов грибной кожи. Впрочем, ученые уверены, что их разработка будет пользоваться популярностью в первую очередь у экологически сознательных предприятий и частных покупателей, а также у веганов, которых в обществе становится все больше.
Источник: ekabu.ru
К списку статей
Опубликовано: 08.09.2020 13:43:54
0

Сейчас читают

Комментариев (0)
Имя
Электронная почта

Технологии

Грибы

Вегетарианство

Производство

Последние комментарии

© 2006-2020, wellwebway.ru